Höffers Feinkostcafé in Gummersbach

Feinkost

Feine Genüsse aus der Frischetheke. Dazu Wein, Whisky, Olivenöl, Essig, Crémant uvm..


 

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Die Freude daran, Neues mit viel Leidenschaft und Detailverliebtheit auszuprobieren, hat mittlerweile zu einer Auswahl aus über 15 Cremes und Dips geführt.

Wir lassen unserer kreativen Ader freien Lauf und überraschen immer wieder mit neuen Raffinessen, so auch bei den mediterranen Spezialitäten wie gefüllte Peppadews, gegrillte Auberginen, oder eingelegtem Bio-Ziegenkäse in Rosmarin.

Ergänzend dazu gibt es köstliche Käsespezialitäten, die sowohl in Geschmack als auch ihrer Herstellungsart besonders sind. Da gibt es unter anderem Ziegenkäse aus der Eifel oder den Bergkäse vom Tegernsee sowie ausgesuchte Wurst und Schinkenspezialitäten.

Mich haben schon immer außergewöhnliche Produkte, die in der Herstellung, Aufmachung und Geschmack herausstechen, inspiriert.

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Genau das finden unsere Kunden hier: erstklassige Erzeugnisse, teils aus kleinen Manufakturen. Und einen Ort, wo die Seele lächelt, wie in unserem Slogan beschrieben.

 

Und jeder Mensch kennt beides: Das pragmatische Stillen des Hungergefühls im Rahmen einer schnellen Mahlzeit. Und das zelebrierte Mahl, das alle Sinne anspricht und für nachhaltiges Wohlbefinden sorgt. In unserer Zeit hat beides seine Berechtigung. Schließlich hat man nicht immer die Muße, eine ausgedehnte Mahlzeit in Ruhe zu genießen.

 

Was den hochwertigen Genuss im Einzelnen ausmacht, ist zwar höchst individuell. Dennoch gibt es Kriterien, die jenseits von Region, Alter, Sozialisation oder Einkommen, an ein genussvolles Essen angelegt werden können.

Salat mit gratiniertem Ziegenkaese (1)

Frische und Qualität der Lebensmittel, sorgsame und schonende Zubereitung sowie eine liebevolle Präsentation gehören unbedingt dazu. Außerdem achten Genießer mehr und mehr auf Regionalität und Umweltverträglichkeit.

 

Feinkost bietet eine unerschöpfliche Quelle von Möglichkeiten. Ich möchte unseren Kunden mit dieser unverwechselbaren Geschmacksvielfalt ihrem Ausdruck von Lebensqualität entgegenkommen.

 

Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst. So formulierte schon François VI. Duc de La Rochefoucauld 1613 – 1680, französischer Offizier, Diplomat und Schriftsteller, den Unterschied zwischen Sättigung und Genuss.

 

 

Wein – eine Lebenseinstellung


Wein (aus lateinisch vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Weinrebe, sagt Wikipedia.

Wein ist sicher mehr als das, wir meinen Wein ist eine Lebenseinstellung! Wein ist Unterhaltung, Kaminfeuer, Erinnerung und Träumerei, Fernweh und Heimat, Terrasse, Gemütlichkeit, Sinnenfreude, laue Sommerabende und kalte Winternächte…

Persönlich ausgesuchte Weine aller Preislagen warten auf Sie in unserem Lokälchen.

Wir führen Weine aus vielen Teilen Deutschlands von deutschen Spitzenwinzern, „und jungen Wilden“. Auch internationale Schätze sind vertreten.

 

Ob Rot, Weiß oder Rose, ob Landwein oder Grand Cru Classe, ob bio oder konventionell, wir beraten Sie gerne: Welcher Wein passt zu welchem Anlass? Welchen Wein soll ich verschenken? Welchen Wein serviere ich zu welchem Essen? Schauen sie bei uns vorbei.

Nutzen Sie unsere Probiertheke, mit täglich neuen offenen Weinen. Sollten Sie Ihren Favoriten nicht in unserem Sortiment finden, können wir sicher Alternativen anbieten.

Fragen Sie uns!

Eine kleine, feine Auswahl an deutschen, italienischen und französischen Weinen steht zum sofortigen Genießen oder zum Kauf für zu Hause bereit.

 

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